Marché de produits locaux

Marché de produits alimentaires bios et locaux, avec des producteurs du village et des environs, tous les jeudis de l’année de 17h à 20h au jardin public de Teulat sous la Halle.

Vous y trouverez : légumes, fruits, pains, miels, fromages et produits laitiers de brebis, pizzas, légumes secs, farines, herbes aromatiques, huiles, viandes bovines, poissons, volailles, œufs et bières.

Les légumes bio de saison viennent de chez Loïc des Jardins de Teulat, les pains au levain des paysans boulanger Baptiste et Alexis du Gaec ‘la bise des champs’ (blé bio et farine proviennent de Teulat), les fruits de saison de producteurs locaux avec Stéphanie et Julien, les pizzas de Fabrice.

Tous les 15 jours:  les fromages et yaourts de brebis de Marion de La Ferme de la Mignonne de Verfeil, les miels, pain d’épice et aromatiques de Lola, notre apicultrice teulatoise et les farines et légumes secs bios de  Jean-Christophe de Verfeil.

Tous les mois, vous pouvez retrouver les bières bio de la Brasserie Garland de Julia (Algans 81), les viandes bio de boeuf et de veau de Raymonde et Sandra de la montagne noire du GAEC Grange Basse, les poulets et les oeufs bio de François et Christel de la ferme du Chêne d’En Pontier (Saint-Gauzens 81), les agrumes, avocats et huiles de Bioespuña (coopérative espagnole d’agriculteurs en bio), les poissons de Stéphane en direct des chalutiers de Sète, les fleurs locales (Gragnague), de saison et en agriculture biologique de Camille et, deux fois par an, les pruneaux d’Agen fermiers de Sonia (Tournon d’Agenais, Lot & Garonne) et du chocolat bio de Chloé (Lavaur).

Certains produits sont à commander sur la plateforme cagette.net groupe ‘Marché de Teulat’.

Agenda du mois de mai :

      • 5 mai: pains, fruits, pizzas, livraison agrumes/huiles de Bioespuña
      • 12 mai: pains, fruits, pizzas, fromages, miels, légumes secs et farines, viandes bovines (commandes au GAEC directement) et pruneaux.
      • 19 mai: légumes, pains, pizzas, volailles et œufs (commande sur cagette), poissons.
      • 26 mai: légumes, pains, fruits pizzas, fromages, miels, légumes secs et farines, bières et fleurs.

 

Non au projet d’autoroute Castres – Verfeil !

REUNION PUBLIQUE SUR L’AUTOROUTE

Que se passe-t-il après l’enquête parcellaire? Est-il trop tard?

Le dernier tracé, les plans et les ouvrages. Les enquêtes et les actions à venir.

Pour toutes les questions que vous vous posez: Venez nombreux le vendredi 1er avril à 19H à la salle des fêtes. Réunion réservée aux habitants de la commune.

La réunion sera animée par la commission autoroute.

 

Cantine Locale et Bio à l’école de Teulat

Notre nouvelle cantine bio a ouvert ses portes le lundi 3 janvier 2022.

Les repas des enfants sont désormais cuisinés chaque jour sur place avec des produits frais, locaux, et bios.

Mieux manger pour étudier plus sereinement et mieux grandir.

La démarche

      • Introduire une nourriture saine (produits frais, bios, locaux et de saison) et goûteuse. Les repas sont cuisinés sur place et le matin même.
      • Proposer des repas équilibrés par une respect des besoins nutritionnels en fonction des âges et par une diversité culinaire.
      • Transformer le temps du repas en temps de partage, de sensibilisation et d’éducation au goût.
      • Cesser le gaspillage alimentaire.
      • Soutenir la production locale.

D’après les 1ers retours, les enfants se régalent. Ils découvrent saveurs épices et légumes anciens … et en redemandent !!

Quelques uns de nos producteurs:

      • La bise des champs (Teulat) et la boulangerie Janin (Lavaur 81) pour le pain
      • Les Jardins de Teulat pour les légumes
      • JC Lapasse (Verfeil 31) pour les céréales et les légumineuses
      • La ferme de la Mignonne (Verfeil 31), la ferme de Cazes Haut (Teyssode 81) et la ferme de Cabriole (Saint Félix Lauragais 31) pour les laitages et les fromages
      • Le Chêne d’En Pontier (Saint Gauzens 81) pour les volailles
      • La ferme de la Ligogne (Roquevidal 81) et la ferme Cassar (Lombers 81) pour les viandes
      • Les herbes et miels de Lola (Teulat)
      • Biomonde pour l’épicerie
      • La poissonnerie des Halles (Lavaur 31) pour les poissons

 

Les forêts jardins sur la commune

Pour que la forêt soit vraiment celle de la commune, chacun peut contribuer en donnant des plantes, des boutures, de petits arbres de son propre jardin : thym, romarin, lavande, iris, fleurs diverses, tout est bon et beau pour embellir notre espace commun. Pablo et Anahi sont prêts à recueillir les propositions de dons. D’autre part, un parrainage d’arbres sera ouvert afin de compléter la forêt comestible de l’école et dans le même temps donnera la possibilité à tout un chacun de réduire son empreinte carbone.

Vos témoignages et vos souvenirs sur l’histoire et les liens entre la nature et les cultures du village sont importants ; quelles étaient les cultures d’autrefois ? Qu’est-ce que qui poussait bien ici ? Quels sont vos souvenirs de récolte, de moissons, etc. Quel est le premier arbre sur lequel vous avez grimpé ? Que vous soyez agriculteurs ou néo-ruraux, votre contribution est bienvenue.

Ils passeront recueillir vos témoignages, vous enregistrer et, si vous êtes d’accord, pour vous filmer. Voici l’email pour les contacter : anahislemenson@gmail.com.

Prochains rendez-vous pour l’entretien de la forêt jardin :

– 27 Mars 10H: désherbage et paillage

 

Projet photovoltaïque à l’école de Teulat avec ECOT81

Contribuez à l’acquisition de panneaux photovoltaïques à l’école des tournesols de Teulat et participez à un projet citoyen et local.

Vos enfants ont fait le primaire à Teulat et vous avez apprécié l’école des tournesols? Vos enfants vont rejoindre l’école de Teulat ? Vous voulez investir dans une action en faveur des énergies renouvelables ? Vous êtes sensibles à la crise énergétique et climatique?

Rejoignez-nous!!

Pour avoir des énergies renouvelables dans notre réseau et débloquer un financement de la région: souscrivez une part sociale (50€ par part) et un compte-courant associé auprès de la coopérative citoyenne ECOT81. Pour une participation d’un euro, la région Occitanie donne 1 euro (pour une participation de 100€, la région donne l’équivalent de 100€ et ainsi de suite).

Offrez des “parts” de panneaux photovoltaïques à vos enfants, vos petits-enfants, vos amis, vos conjoints et vos connaissances.

La mairie participe également sans pouvoir bénéficier de l’aide régionale.

L’échéance de la participation est fixée pour Mars 2022.

Vous devez tout d’abord remplir cette déclaration d’intention, vous pouvez la retirer en mairie ou la télécharger ici : DECLARATION D’INTENTION-ECOT81-Teulat

Si vous avez besoin de plus d’informations, n’hésitez pas à passer en mairie les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 9H à 16H30.

Retrouvez toutes les informations sur la coopérative ECOT81, leurs objectifs, leurs valeurs ici : https://www.ecot81.org/