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Marché de produits locaux

Marché de produits alimentaires bios et locaux, avec des producteurs du village et des environs, tous les jeudis de l’année de 17h à 20h au jardin public de Teulat sous la Halle.

Vous y trouverez : légumes, fruits, pains, miels, fromages et produits laitiers de brebis, pizzas, légumes secs, farines, herbes aromatiques, huiles, viandes bovines, poissons, volailles, œufs et bières.

Les légumes bio de saison viennent de chez Loïc des Jardins de Teulat, les pains au levain et les brioches des paysans boulanger Baptiste et Alexis du Gaec ‘la bise des champs’ (blé bio et farine proviennent de Teulat), les pizzas de Fabrice.

Tous les 15 jours:  les fromages et yaourts de brebis de Marion de La Ferme de la Mignonne de Verfeil, les miels, pain d’épice et aromatiques de Lola, notre apicultrice teulatoise et les farines et légumes secs bios de  Jean-Christophe de Verfeil (31).

Vous pouvez aussi y retrouver les bières bio de la Brasserie Garland de Julia (Algans 81), les viandes bio de boeuf et de veau de la ferme de la Ligogne , les agrumes, avocats et huiles de Bioespuña (coopérative espagnole d’agriculteurs en bio), les poissons de Stéphane en direct des chalutiers de l’Atlantique et de Méditerrannée, les fleurs locales (Gragnague), les pruneaux d’Agen fermiers de Sonia (Tournon d’Agenais, Lot & Garonne).

Certains produits sont à commander sur la plateforme cagette.net groupe ‘Marché de Teulat’.

 

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Cantine Locale et Bio à l’école de Teulat

La cantine bio de l’école a ouvert ses portes le lundi 3 janvier 2022.

Les repas des enfants sont désormais cuisinés chaque jour sur place avec des produits frais, locaux, et bios.

Mieux manger pour étudier plus sereinement et mieux grandir.

La démarche

      • Introduire une nourriture saine (produits frais, bios, locaux et de saison) et goûteuse. Les repas sont cuisinés sur place et le matin même.
      • Proposer des repas équilibrés par une respect des besoins nutritionnels en fonction des âges et par une diversité culinaire.
      • Transformer le temps du repas en temps de partage, de sensibilisation et d’éducation au goût.
      • Cesser le gaspillage alimentaire.
      • Soutenir la production locale.

D’après les 1ers retours, les enfants se régalent. Ils découvrent saveurs épices et légumes anciens … et en redemandent !!

Quelques uns de nos producteurs:

      • La bise des champs (Teulat) et la boulangerie Janin (Lavaur 81) pour le pain
      • Les Jardins de Teulat pour les légumes
      • JC Lapasse (Verfeil 31) pour les céréales et les légumineuses
      • La ferme de la Mignonne (Verfeil 31), la ferme de Cazes Haut (Teyssode 81) et la ferme de Cabriole (Saint Félix Lauragais 31) pour les laitages et les fromages
      • Le Chêne d’En Pontier (Saint Gauzens 81) pour les volailles
      • La ferme de la Ligogne (Roquevidal 81) et la ferme Cassar (Lombers 81) pour les viandes
      • Les herbes et miels de Lola (Teulat)
      • Biomonde pour l’épicerie
      • La poissonnerie des Halles (Lavaur 31) pour les poissons